梅城是一座古老、美丽而又充满勃勃生机的城镇。自古以来就是安化的政治、经济和文化教育中心，更是“梅山文化”的发祥地。
安化自北宋熙宁五年“开梅山”置县，历经宋、元、明、清、民国，至新中国建立初，县治一直在梅城。1951年秋县治迁往东坪后，梅城改制梅城镇。总面积达186.2平方公里，总人口63489人，辖4个居民委员会和61个自然村。地理坐标为北纬28度08分，东经111度38分，平均海拔约185米，日平均气温16℃，属亚热带季风气候，四季分明，雨量充沛。境内群山簇拥，呈南北走向，又有伊水及其支流漳溪与梅溪穿过，山环水饶，风光旖旎。矿藏丰富，有煤、铁、锰、重晶石、钒等。
早在秦汉之际，梅山文化已具雏形。唐僖宗光启二年至北宋熙宁五年（886～1072）,为梅山文化的全盛时期，以后湮没千载。至1988年，在武汉长江文化研究会上，认为中国文化有两大主流——中原文化与荆楚文化，梅山文化则是荆楚文化的重要支流。具有独特个性与丰富内涵的梅山文化，乃当代雪人探讨的重大课题。
梅城是往昔安化的儒学中心。北宋熙宁五年，县治即置学官以兴教化。南宋时，与朱熹齐名的理学家张拭，字南轩，曾到梅城讲学授徒，并在芙蓉山建有“南轩亭”。事后，安化人文蔚起，与善化（今长沙）齐名（清嘉庆《安化县志补遗》）。清康熙三十一年（1692），建“中梅书院”于县城西。安化名宦陶澍、罗饶典、龙锡庆、黄自元等，皆发轫如此。清末民初，镇境儒学先后培养了辛亥革命著名烈士李唐、光复军总司令李燮和等。自民国迄今，新学培养出中将2人，少将8人。镇境安化一中既是全县教育中心，又是中共领导安化人民从事革命的策源地。毛泽东曾于民国6年和14年两次到梅城。其中第二次就住宿在孔庙。同年6月，中共安化支部在孔庙成立。党员有在甲种师范任教的卢天放、姚炳南、刘肇经等。这些革命前辈大多在第一次国内革命战争中献出了宝贵生命。抗日战争和解放战争时期，中共党员熊启凡、周建侯、熊邵安等，也先后以梅城为据地，开展抗日救亡和推翻国民党政权的斗争。其中熊邵安就以安师教员的身份为掩护，做地下党的工作，为安化和平解放作出了重要贡献。镇境莘莘学子，在全国各地享誉较高者有：中国工程院院士龙驭球，湖南省著名农业专家周新安，少将李作成，世界“羽毛球皇后”唐九红等等。
往昔梅山先民能歌善舞，有梅山峒歌、梅城地花鼓等流传于世。后来发展成为具有瑶乡特色的“瑶歌”和梅城花鼓戏，为湖南花鼓戏的重要源头。域区节日耍龙、舞狮、踩高脚、抬故事等活动，曾风靡于40~50年代。70年代中期，梅城的电影放映事业受到中央文化部门的表彰。自80年代迄今，文化生活向着高层次发展，先后成立了梅山诗社、梅城书法社、梅城音乐社、前年文学社等群众文化组织。
梅城一直是湘中地区重要的商业中心。五代十国时“梅山蛮”的鼎盛时期，其地“东接潭、南接邵、西则辰、北则澧（州治为今长沙市、邵阳市、黔阳等黔城镇、常德市），纵横千里“。作为梅山先民的政治经济中心的梅城，就有原始商业，集市贸易风靡一方。梅城自古便有“六县通区，八方集镇”之美誉。梅城大市场是目前全省建制乡镇中最大的农贸市场。1992年，省体改委批准梅城为经济开发区。1995年，梅城镇列入全国500个小城镇建设试点镇之一。次年，省授予梅城“经济百强镇”光荣称号。2001年，被定为省城镇建设重点镇。
梅城环境优越。梅城交通区位优势明显，207国道和217、311省道（原柘湘公路、梅新公路）交汇贯通。梅城东部、北部地区直通长沙、益阳、常德等经济较发达的城市，西部经新化、邵阳通向湘西、湘西南，至西部开发区，是衔接东西部的黄金地带，具有重要的经济发展战略地位。更兼河山毓秀，环境幽雅，为梅山景区的中心。其东为芙蓉高山风景区，南为思游风景区。思游与新化、涟源毗邻，纵横数百里，遍布巉岩怪石、神奇溶洞、无底堰塘，构成了一个偌大的“地质公园”。西北部可通柘溪风景区直至长佳节。因此。梅城是个具有神奇魅力、潜在的旅游胜地。
梅城资源丰富。森林覆盖率达52.6%，林木以松、杉、楠竹为多，历来木材有松、杉、楠竹、樟、梓、水桐等，畅销省内外。土特产颇多，有历史悠久的茶叶、药材、花生、桐油、生漆、棕片、木瓜、猕猴桃、山苍子及新兴的烤烟、水果、黄姜等等，都有较大的开发利用价值。茶叶有史以来靠质量取胜。清代及以前，梅城是“贡茶”制作中心。民国时期，安化茶叶曾在巴黎博览会上获金奖。如今梅城人正在挖掘贡茶制作技术。用人工栽培贡茶的重要配料——茶香草，以期复兴梅山的贡茶。梅城的木瓜成品“紫苏木瓜”有百余年制作史。而今镇境木瓜栽培已逾3000亩，并有了几个小型木瓜加工厂。梅城农村普遍种花生，“小子花生”质量上乘，赛过浙江出口的名牌花生“小京生”。梅城又是安化棕片集中的产区，棕绳、棕垫、棕扫帚等均为传统手工产品。此外，梅城的养殖业如养猪、养羊、养牛等，特种养殖业如养鳖、养野鸡以及驯养野猪、麂子等，都有广阔发展前景。
开发区建设初具规模。自改革开放以来，梅城经济开发区建设日新月异。城区占地面积由50年代的0.4平方公里增加到2000年的2.5平方公里，预计2015年增至5平方公里。街道向四方伸展，东部延伸至207国道与梅田公路交接的“见官亭”，西部延伸到紫云与龙安交界的马溪桥，南部延伸到南桥段，北部延伸到望城坡北侧。街道建设以新梅街为主轴，建成了大小新街道十多条，与老街衔接，形成棋盘网络格局，开发区房屋总建筑面积增加到60多万平方米，为民国时期的6倍。其中占地40多亩的农贸市场拔地而起，为全省目前乡镇规模最大的农贸市场，到开发区经商者远涉全国28个省市。建成了11万伏的变电站。梅城汽车站也是全省一流的县级汽车站。建起了日供水1万吨的自来水厂，电力、通信、电视等基础设施和教育、文化、卫生等社区服务体系基本完善。这些都为梅城开办工矿企业、商业、高新技术产业创造了良好条件。
